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淺談真空冷凍干燥機關(guān)機規(guī)程
所謂善始善終,說的是開始要好結(jié)尾也要好,對于冷凍干燥機的運行來說,既然有好的開始,那么關(guān)機停運時自然也不能馬,也要按照正確的步驟來操作關(guān)機。
1、將冷凍干燥機的充氣閥接嘴充氣閥座,同時關(guān)“真空泵”電源開關(guān),使空氣緩緩進入冷肼;如需充入惰X氣體,則將惰X氣體的減壓導(dǎo)管連接“充氣口”;
2、關(guān)閉冷凍干燥機的“真空計”、“制冷機”,如長期不用應(yīng)拔掉電源線;
3、提起玻璃罩,將物品取出,保存,冷凍干燥結(jié)束;
4、冷肼中的冰化成水后,需將水從充氣閥口,操作與充氣相似;
5、清理冷肼中的水分和雜質(zhì),妥善保養(yǎng)設(shè)備;
6、多歧管型,應(yīng)逐個關(guān)閉橡膠閥并取下凍干瓶后再重復(fù)關(guān)機操作。
冷凍干燥裝置的形式
冷凍干燥機裝置的形式主要分間歇式和連續(xù)式兩類。由于間歇式裝置具有許多適合食品生產(chǎn)的特點,故目前大多數(shù)食品冷凍干燥裝置均采用這種型式。間歇式裝置的優(yōu)點是:
①適合多品種小批量生產(chǎn),適用于季節(jié)X的食品生產(chǎn)。
②單機操作,如果1臺設(shè)備發(fā)生故障,不影響其他設(shè)備的正常運行。
③便于設(shè)備的制造和維修保養(yǎng)。
④便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。
間歇式的主要缺點是:
①由于裝料、卸料、起動等操作要占用時間,故設(shè)備利用率低。
②要產(chǎn)量的要求,往往需要多臺的單機,且各單機均需配以整套附屬系統(tǒng),故設(shè)備的投資費用和操作費用增加。
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