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真空冷凍干燥機(jī)與傳統(tǒng)高溫干燥的本質(zhì)區(qū)別

冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。那么他與傳統(tǒng)高溫干燥有什么區(qū)別?冷凍干燥機(jī)廠(chǎng)家為您講解：

冷凍干燥，簡(jiǎn)稱(chēng)凍干，又稱(chēng)升華干燥。凍干是將含水物料預(yù)先凍結(jié)，然后使之在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的1種法。經(jīng)冷凍干燥的物品，原有的生物、化學(xué)特X基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的特X。因此，冷凍干燥在化學(xué)工業(yè)、生物制品等領(lǐng)域得到應(yīng)用。

冷凍干燥是保存生物特X的組織及組織成為的佳法。冷凍干燥機(jī)適用于、、血漿、血清、體、疫苗以及品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。包括以下兩點(diǎn)：

1、用于干燥保存易的產(chǎn)品，在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特X，不影響其生物活X等。

2、在低溫的狀態(tài)下干燥，蛋白質(zhì)保持無(wú)水，而其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變通過(guò)冷凍干燥，組織、組織提取物、、疫苗及血漿之類(lèi)的材料，成為干燥狀態(tài)，從而不發(fā)生酶的、的及化學(xué)的改變。

而傳統(tǒng)高溫干燥機(jī)的缺點(diǎn)在于引起材料皺縮，破壞，在冰凍干燥的過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位子上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，他留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活X的完整X。

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