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設備描述：
主要用于調理食品類（比如水餃、湯圓、面包蝦、燒麥、餅類）、單體蝦類、盤凍魚片類、裸凍分割肉類的快速凍結。

設備特點：

●125mm厚雙面不銹鋼硬質聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構，安裝在整體框架上，保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境具佳。
●保溫庫體兩端均設計了緩沖間，有效的將凍結區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，即節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)。
●專業(yè)網(wǎng)帶廠家生產(chǎn)，全不銹鋼制成，采用進口數(shù)控網(wǎng)帶成型機?？蛇x擇“菱”形、“人”字形和“一”字形等多種形式網(wǎng)帶。
●配置國內(nèi)優(yōu)質品牌斜齒輪減速機，無級變頻調速，最佳的速比設計，調整靈活，適應不同產(chǎn)品的要求。
●通過對氣流動力學的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結霜少，有效的延長生產(chǎn)時間。
 

設備分類（凍結原理）：

設計獨特的送風裝置，完美的形成均勻狹縫，使得射流出的風速高，沖力大且均勻，完全實現(xiàn)高速脈沖式凍結的效果。
導風裝置形成的“熱波動”凍結方式，大大的提高了凍結效果。